www.sorokinfond.ru

Автоматизация ресторанного бизнеса

Владельцы ресторанов не понаслышке знают о конкуренции. Все потому, что количество заведений общественного питания в любом крупном городе растет в геометрической прогрессии и для того, чтобы оставаться на плаву необходимо прикладывать немалые усилия.

Именно поэтому автоматизация деятельности играет очень большую роль. Правильно установленная и настроенная система автоматизации позволит реанимировать ресторанный бизнес.

Преимущества автоматизации

Наверняка, многие владельцы ресторанов и кафе, а в особенности – крупных сетей, испытывают трудности, которые связаны с недостачей товаров или финансовых средств или несоответствием отчетов. При этом, недостачи могут случаться не по причине недобросовестности сотрудников, а по причине нерационального распределения продуктов.

Грамотная и продуманная до мелочей и нюансов автоматизация ресторанного бизнеса, настроенная профессионалами, позволяет вне зависимости от того, в каком месте находится владелец или директор ресторана, вести учет продуктов, а также напитков, которые расходуются при приготовлении блюд. Таким образом, можно контролировать весь процесс не только на кухне, но и торговом зале, включая бар, при этом, даже не находясь на территории ресторанного комплекса.

Примечательно, что посредством системы автоматизации за достаточно краткий период времени можно значительно снизить расходы на закупку продуктов питания и напитков, а также снизить трудозатраты, получая отчет о деятельности каждого конкретного сотрудника.

Настройка системы автоматизации

Большим преимуществом автоматизации ресторанного бизнеса является то, что она может быть настроена индивидуально для каждого сотрудника. Таким образом, можно изучить деятельность поваров, барменов и официантов, сделать им замечания или же напротив – премировать.

Согласно отзывам клиентов, которые уже воспользовались услугой автоматизации бизнеса, они смогли полностью оптимизировать все рабочие процессы, тем самым сэкономив на закупке продуктов питания для ресторанов и на оплате труда сотрудникам. Ведь, как оказалось, в штате могло работать меньше сотрудников, которые могли бы выполнять всю работы буз ущерба для клиентов и руководства заведения.

Рейтинг: 
0
Оценок пока нет

Интересно

Пользуйся краской умело
О том, что краски бывают разные, говорить не приходится - алкидные, эмульсионные, дешевые и дорогие, российские и заморские. Самых разнообразных цветов. Предложение сегодня явно дает фору спросу. На рынке множество фирм предлагают краски и оптом, и в розницу... Допустим, с краской проблем у вас нет. И столь ценное приобретение вы уже сделали. Но и тогда несколько полезных советов вам не повредит. Водоэмульсионка - это неплохо Потолки в кухне и туалете часто покрывают именно водоэмульсионной (в/э) краской. Такие потолки можно будет периодическ...

Опрос

Есть ли у вас баня?
Да, есть
29%
Нет, но хочу построить
57%
Нет
14%
Всего голосов: 7